Budín de Banana y Chocolate

INGREDIENTES

  • 2 tazas avena 
  • 1/2 taza Cacao en Polvo 
  • 1 cda. Polvo para Hornear
  • 1 cda. Bicarbonato de sodio 
  • 1/2 cdita. Sal marina 
  • 1/3 taza azúcar organica
  • 1/4 taza manteca de avellanas (o maní)
  • 1/2 taza Cocoon sin azúcar
  • 2 cda. vinagre de manzana 
  • 1 cda. esencia de vainilla 
  • 1 huevo (o 1 huevo de Lino)
  • 2 bananas grandes
  • 2/3 tazas chips de chocolate puro 

 

PREPARACIÓN

1) Procesar la avena hasta que quede tipo harina. 
2) En un bowl integrar la avena, el cacao, polvo para hornear, bicarbonato, sal marina y el azúcar. 
3) Mezclar la Cocoon con la mantequilla, vinagre, esencia de vainilla, el huevo y las bananas. 
4) Incorporar las húmedos a los secos. Integrar bien y agregar los chips de chocolate. 
5) Colocar la mezcla en una budinera.
6) Llevar a horno previamente calentado a 180 grados por 40 minutos aprox. 

COMPARTÍ ESTA RECETA

Share on facebook
Share on pinterest
Share on email