Budín húmedo de frutos rojos
INGREDIENTES
• 1 taza (grande) de avena.
• 1 taza (grande) de harina de almendras o la que tengas.
• 1 sobre de stevia + 1 cda grande colmada de miel cremosa o 2 colmadas de miel líquida.(opcional!)
• 1 cda de polvo de hornear.
• 3/4 de taza de bebida de almendras @cocoonfoods 🥛
• 1 cdita de extracto de vainilla
• 3 cdas colmadas de chia previamente remojada 10’ 15’ en agua (en media taza de agua ponemos 3 cdas de chia y dejamos reposar hasta que se forme un gel)
• 1/2 taza de aceite de coco.
• 1 taza de frutos rojos.
PREPARACIÓN
Integramos todo, vertemos en la budinera y llevamos al horno previamente calentado a 180gc y lo dejamos hornear durante 50 minutos más o menos dependiendo del horno.
Cuando lo vemos dorado lo retiramos y dejamos enfriar antes de probarlo
