Matcha Dalgona
INGREDIENTES
• 1 taza de Cocoon fría y un poco de hielo
• 2 cdas. de azúcar orgánica o stevia
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de aquafaba (o una clara de huevo para no veganos)
• 2 cditas. de polvo matcha
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de aquafaba (o una clara de huevo para no veganos)
• 2 cditas. de polvo matcha
• 200gr. de chocolate amargo
• 200ml. de Cocoon Coco
• 5gr. Agar agar
• Pizca de sal
PASOS
1. Batir la clara de huevo o aquafaba hasta que quede empieza a ponerse blanca.
2. Agregar lentamente azucar, agua y matcha hasta que se convierta en merengue y no tenga ningún grumo.
3. Colocar la Cocoon en un vaso con hielo, agregá la mezcla y a disfrutar!
